Descubre el mole de guayaba: un clásico del Bajío con sabor a tradición
El mole de guayaba, una joya culinaria de la cocina del Bajío, es una versión única y sorprendente de uno de los platillos más emblemáticos de México. Originario de la…
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La manteca de cerdo, un ingrediente arraigado en la tradición culinaria mexicana, es conocida por su capacidad para enriquecer el sabor de muchos platillos típicos como tamales y moles. A…
Un triunfo que destaca la innovación y riqueza de la cocina de Baja California
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